Grodziskie
Piwobraniowe 2023
Grodziskie Piwobraniowe 2023 ananas i rozmaryn to receptura piwowara domowego Kacpra Specyała - laureata Grodziskiego Konkursu Piw Domowych 2022. Piwo nie jest przesadnie słodkie, bo sok z ananasa dodaliśmy na etapie fermentacji, więc drożdże skonsumowały zawarty w nim cukier. To cięższa niż zwykle interpretacja "grodzisza", ale nie czuć tego przez zwiewność, którą zapewniają dodane owoce.
SKŁAD:
Piwo jasne, górnej fermentacji, pasteryzowane. Mętność i osad są naturalną cechą produktu. SKŁADNIKI: woda z Grodziska Wlkp., słód pszeniczny suszony dymem dębowym, sok bezpośrednio tłoczony z ananasa (6%), chmiel odmian goryczkowych, Tomyski, rozmaryn (0,1%), drożdże „grodziskie”.
| Alkohol | Ekstrakt | Pojemność butelki | Temperatura serwowania |
|---|---|---|---|
| 4% obj. | 10% wag. | 500 ml | 3-5°C |
Grodziskie
Białe
Białe to belgijskie piwo pszeniczne, które słynie ze swoich orzeźwiających właściwości. Lekkie i gładkie, dzięki dodatkowi niesłodowanej pszenicy. W naszej interpretacji tego stylu postawiliśmy na przełamanie tradycyjnej receptury naturalnym sokiem z limonki, co wniosło dodatkową, cytrusową nutę do tego wyjątkowego piwa.
| Alkohol | Ekstrakt | Pojemność butelki | Temperatura serwowania |
|---|---|---|---|
| 4,4% obj. | 11,2% wag. | 500 ml | 6-8°C |
Grodziska
APA
Nasze nowofalowe piwa
Za każdym naszym piwem stoi 700 lat tradycji grodziskiego piwowarstwa. Ciągle szukamy jednak piwnych wyzwań, tworząc nowe receptury i sięgając po oryginalne dodatki. Niebanalność to nasza tradycja.
Grodziska APA to nasza wizja American Pale Ale. Piwo warzymy na oryginalnych drożdżach grodziskich z autorską kompozycją polskich odmian chmielu. Odkryjesz w nim aromaty ziołowe, cytrusowe i owocowe oraz dobrze zbalansowaną goryczkę. W smaku chmielowo-słodowe z delikatnym akcentem karmelowym, pijalne i bardzo orzeźwiające.
| Alkohol | Ekstrakt | Pojemność butelki | Temperatura serwowania |
|---|---|---|---|
| 5,2% obj. | 12,5% wag. | 500 ml | 8-12°C |
Grodziska
White IPA
Nasze nowofalowe piwa
Za każdym naszym piwem stoi 700 lat tradycji grodziskiego piwowarstwa. Ciągle szukamy jednak piwnych wyzwań, tworząc nowe receptury i sięgając po oryginalne dodatki. Niebanalność to nasza tradycja.
Grodziską White IPA chmieliliśmy na zimno, sięgając po niemiecki Hallertau Blanc, amerykański Equinox i japoński Sorachi Ace. Ta kosmopolityczna kompozycja chmielu buduje cytrusowo-tropikalny profil piwa i wnosi owocowo-kwiatowe wątki. Liście herbaty Sencha Earl Grey dodaliśmy na koniec fermentacji, wzbogacając naszą White IPA o nutę herbacianą z akcentem bergamotki.
| Alkohol | Ekstrakt | Pojemność butelki | Temperatura serwowania |
|---|---|---|---|
| 6% obj. | 14% wag. | 500 ml | 12-14°C |
Piwo
z Grodziska
Oryginalne piwo grodziskie, zwane „szampanem wśród piw”, ze względu na wyjątkowy smak i wysoką jakość.
Warzone według tradycyjnej grodziskiej receptury na wodzie grodziskiej, grodziskich drożdżach i w 100% ze słodu pszenicznego suszonego dymem z drewna dębowego oraz z odrodzonym po latach chmielu Tomyskim.
- lekkie, pszeniczne dymione,
- szlachetny, charakterystyczny dymiono-chmielowy smak i aromat,
- wyrazista, przyjemna goryczka,
- wyjątkowa jasna, słomkowo-złota barwa,
- wspaniale gasi pragnienie, o każdej porze dnia. Orzeźwiające, a zarazem bogate w smaku. Idealne do posiłku,
- refermentowane w butelce,
- wysoko wysycone naturalnym dwutlenkiem węgla,
- z osadem drożdżowym na dnie butelki,
- niepasteryzowane.
Piwo z Grodziska tradycyjnie podawane było w specjalnie stworzonych do tego piwa - wysokich kielichach, a odpowiednie nalanie piwa grodziskiego jest sztuką, po której można poznać wytrawnego piwosza. Dołącz do tych, którzy wiedzą jak podawać Piwo z Grodziska.
| Alkohol | Ekstrakt | Pojemność butelki | Temperatura serwowania |
|---|---|---|---|
| 3,1% obj. | 7,7% wag. | 500 ml | 3-5°C |
Piwo
z Grodziskaedycja Piwobranie 2015
Specjalna edycja, uwarzona z okazji powrotu jednego z najstarszych festiwali piwnych w Polsce – Grodziskiego Piwobrania. Ta wyjątkowa odsłona Piwa z Grodziska jest chmielona na zimno szlachetnymi odmianami Fantasia i Styrian Golding.
Grodziskie Piwobranie to jedno z najstarszych świąt piwnych w Polsce. Było obchodzone w Grodzisku Wielkopolskim od 1976 roku, nieprzerwanie przez następne 26 lat. W roku 2015 zostało przywrócone do życia.
| Alkohol | Ekstrakt | Pojemność butelki | Temperatura serwowania |
|---|---|---|---|
| 3,1% | 7,7% wag. | 400 ml | 3-5°C |
Piwo
z Grodziskaedycja Piwobranie 2016
Piwo z Grodziska edycja specjalna z lawendą i kolendrą to piwo uwarzone według receptury zwycięzcy Grodziskiego Konkursu Piw Domowych 2016 – Bartłomieja Pawlika. Zapraszamy domowych piwowarów do brania udziału w konkursie!
Grodziskie Piwobranie to jedno z najstarszych świąt piwnych w Polsce. Było obchodzone w Grodzisku Wielkopolskim od 1976 roku, nieprzerwanie przez następne 26 lat. W roku 2015 zostało przywrócone do życia.
| Alkohol | Ekstrakt | Pojemność butelki | Temperatura serwowania |
|---|---|---|---|
| 3,1% obj. (2,5% wag.) | 7,7% wag. | 400 ml | 3-5°C |
Piwo
z Grodziska edycja specjalna "Śliwka z dymem"
Lekkie, delikatnie wędzone piwo w stylu grodziskim, leżakowane ze śliwkami. Dodatek śliwek wnosi do piwa subtelną owocową słodycz przełamaną dyskretną kwaskowatością. Aromatyczne i podwójnie orzeźwiające.
Piwo według receptury laureata Grodziskiego Konkursu Piw Domowych 2017 – Marcina Senderskiego
| Alkohol | Ekstrakt | Pojemność butelki | Temperatura serwowania |
|---|---|---|---|
| 3,2% | 7,7% wag. | 500 ml | 3-5°C |
Bezalkoholowe
Mango Ale
Lekkie i soczyste. Z amerykańskim chmielem i pulpą mango.
Piwny charakter i owocowa soczystość.
Bezalkoholowe Mango Ale to orzeźwiające piwo o tropikalnym profilu, z solidną dawką pulpy mango, marakui i calamansi. Aby cieszyć się jego smakiem, przelej do szklanki także owocowy osad, który może grodmadzić się na dnie butelki.
| Alkohol | Ekstrakt | Pojemność butelki | Temperatura serwowania |
|---|---|---|---|
| Poniżej 0,5% | 6,7% wag. | 500 ml | 6-8°C |
Porter
Grodziski
edycja limitowana
Za każdym naszym piwem stoi 700 lat tradycji grodziskiego piwowarstwa. Ciągle szukamy jednak piwnych wyzwań, tworząc nowe receptury i sięgając po oryginalne dodatki. Niebanalność to nasza tradycja.
Grodziski Porter to unikalne połączenie dwóch legend polskiego piwowarstwa – piwa grodziskiego i portera bałtyckiego. Piwo takie warzono w Grodzisku Wielkopolskim już w okresie międzywojennym. Łączy wysoki ekstrakt i palono – kawowo – czekoladowe nuty portera bałtyckiego oraz subtelny, dymiony charakter i wytrawność grodziskiego. Fermentowane oryginalnymi grodziskimi drożdżami i długo leżakowane.
| Alkohol | Ekstrakt | Pojemność butelki | Temperatura serwowania |
|---|---|---|---|
| 8,5% obj. | 19% wag. | 500 ml | 10-12°C |
Vermont
IPA
edycja limitowana
Warzone w kooperacji dwóch browarów, co oznacza dwa razy więcej piwnej pasji na warzelni! Nasi pierwsi goście to rodzinny, kontraktowy Browar Szałpiw z Poznania – uznani rzemieślnicy i promotorzy poznańskiej gwary.
Nasze wspólne Vermont IPA to piwo górnej fermentacji, styl który słynie z owocowo-chmielowego profilu, zbudowanego przez amerykańskie chmiele Chinook i Citra oraz wzbogaconego o cytrusowo-ziołowy akcent kocimiętki. Jest jasne, mętne i bardzo „gładkie” w smaku – daje wrażenie picia owocowo – chmielowego soku.
| Alkohol | Ekstrakt | Pojemność butelki | Temperatura serwowania |
|---|---|---|---|
| 6% obj. | 14% wag. | 500 ml | 10-12°C |
Grodziski
Porter Śliwkowy edycja limitowana
Za każdym naszym piwem stoi 700 lat tradycji grodziskiego piwowarstwa. Ciągle szukamy jednak piwnych wyzwań, tworząc nowe receptury i sięgając po oryginalne dodatki. Niebanalność to nasza tradycja.
Grodziski Porter to unikalne połączenie dwóch legend polskiego piwowarstwa – piwa grodziskiego i portera bałtyckiego. Jego limitowana odsłona – warzona na kompozycji słodów wędzonych drewnem dębu i gruszy, z dodatkiem soku śliwkowego – zyskała jeszcze większą pełnię i złożoność smaku. Sok śliwkowy zdecydowanie wzmocnił nutę ciemnych owoców, już wcześniej obecną w piwie.
| Alkohol | Ekstrakt | Pojemność butelki | Temperatura serwowania |
|---|---|---|---|
| 10% obj. | 22% wag. | 500 ml | 10-12°C |
Grodziskie
Session Ale
Grodziskie Session Ale to lekkie i złożone w smaku piwo o wyczuwalnej, owocowo-kwiatowej nucie. Łączy cechy klasycznego piwa typu Ale z pijalnością lekkiego pilsa. Chmielone na zimno polskim chmielem Sybilla, który zbudował aromat i delikatnie wzmocnił goryczkę. Wysoko wysycone i pełne w smaku dzięki powtórnej fermentacji w butelce.
| Alkohol | Ekstrakt | Pojemność butelki | Temperatura serwowania |
|---|---|---|---|
| 4,5% obj. | 9,7% wag. | 500 ml | 8-10˚C |
Grodziskie
Imperialneedycja limitowana
Uwarzone w międzynarodowym składzie, w kooperacji z browarem rzemieślniczym Live Oak z Austin w Teksasie – wielkimi miłośnikami i propagatorami piwa grodziskiego za oceanem. To piwo z iście amerykańskim rozmachem i polską duszą. Ma podwójny ekstrakt, mocniejsze akcenty dymu dębowego i wyższą goryczkę w stosunku do grodziskiego kanonu.
Do chmielenia na zimno użyliśmy wyłącznie polskich, nowofalowych odmian, które dostarczył nam PolishHops.
| Alkohol | Ekstrakt | Pojemność butelki | Temperatura serwowania |
|---|---|---|---|
| 7,0% obj. | 15,4% wag. | 500 ml | 12-14˚C |
